近期，江苏淮安地区小麦价格行情，保持稳定。面粉加工企业按需采购，走货平稳。

　　淮安涟水地区，普通白麦出库价2440-2460元/吨，与前期相比波动有限；当地面粉厂门市收购价普遍在2460-2480元/吨左右的水平，小麦容重在745-750克/升；淮安楚州地区，优质高筋白麦郑麦9023出库价2480-2500元/吨，与前期持平，小麦容重在745-755克/升。

　　淮安盱眙地区，当地产普通白麦出库价2430-2440元/吨，与上周相比走势平稳；淮安洪泽地区，优质高筋白麦品种郑麦9023出库价2460-2490元/吨，与上周相比保持稳定。当地面粉厂收购价在2490-2500元/吨左右，收购量较小，小麦容重在750-755克/升。

　　去年小麦收割时节，小麦价格远低于饲料玉米价格，使得大量低容重小麦作为饲料原料来消耗，造成从去年年末开始小麦供应偏紧。高企的小麦价格，令下游面粉加工企业利润进一步压缩。

　　贸易商手中存货较少，下游面粉加工企业，对于小麦采购进度也是依据生产计划来确定，表现理性。随着春节之后面粉消费高峰的远去，作为原料的小麦价格势必会承压，缓慢下行。

　　近期进口小麦价格较低，对于广东、福建等沿海地区小麦采购价格，尤其是对优质小麦价格冲击较重。目前上述地区面粉加工企业对小麦采购质量标准普遍提高，并且对小麦进价进行适当压缩。

　　预计后市江苏淮安地区小麦价格，或将保持相对稳定的态势。